Provavelmente já ouviste falar sobre os diferentes tipos de alimentos na escola. Este capítulo vai explicar-te os diferentes grupos de alimentos e como eles afectam os níveis de açúcar no sangue.
Os alimentos são utilizados para obtenção de energia, crescimento e reparação de qualquer dano no nosso organismo. Os alimentos também contêm vitaminas e minerais necessários a ajudar o nosso corpo a crescer e a funcionar correctamente. Por exemplo, já deves ter ouvido falar da vitamina C que existe nas frutas e vegetais, ou do cálcio que é um mineral que existe no leite.
