Ingredientes (6 porções):

2 Courgettes

1 Couve Kale

250ml molho de tomate

100gr Queijo Mozzarella picado

250gr Queijo Ricotta picado

50gr Queijo Parmesan

1 ovo

500gr Carne de peru moída

2 dentes de alho

½ Cebola picada

Orégano a gosto

Sal a gosto

Como Preparar:

Pré-aquecer o forno a 180°C

Untar uma assadeira com azeite

Numa panela, aquecer o azeite, juntar a cebola e alho e deixar refogar.

Juntar a carne e deixar cozinhar

Numa taça, mistura queijo ricotta e parmesan, ovo e sal. Misturar bem.

Para Montar:

Colocar uma camada de courgette em fatias fininhas no fundo da panela. Em seguida, colocar uma camada de couve por cima da camada de courgette.

Colocar a carne, e em seguida espalhar a mistura de ricotta.

Colocar a metade do molho de tomate sobre a ricota e polvilhar metade do queijo mozzarella por cima.

Colocar outra camada de couve e uma camada de fatias de courgette.

Despejar a outra metade do molho de tomate sobre as fatias de courgette e polvilhar com o restante queijo mozzarella por cima.

Assar durante 45 minutos até que o queijo derreta.

Deixe esfriar por 15 minutos e servir!

Informação nutricional:

Energia 330 Cal | Proteína 30 g | Carboidratos 12 g | Açúcar adicionado 0 g |

Gordura total 18 g | Gordura saturada 6 g | Colesterol 70 mg | Fibra alimentar 2 g | Sódio 500 mg